碾米机主要由固定扳手，加紧螺帽扳手，毛刷，下料斗，砂轮，钢丝刷等组成。运用机械设备广生的机械作用力对糙米进行去皮碾白，所用机械设备称为碾米机。主要故障及原因分析如下;

1、碾米机堵塞，产量下降。主要原因：进料量过大，出料口压力过大或出料口过小;出料口被米糠堵塞，原因可能是传动带打滑、辊筒磨损或米刀磨损;原料水分过高或螺旋头磨损、松动。

2、米糠中含米，碎米过多。主要原因：米筛破损或接头缝过大;输送头与砂辊接头不平，砂辊表面不平整;米机出口不畅;米刀过厚，辊筒与米刀距离过小;转速不稳。

3、电流突增突减。主要原因：进料口断料，压力门失灵，米筛破损，米筛托架断裂;机内进入异物或进料量过大;出口压力门失灵，米筛堵塞，排米糠不畅;米管或糠管阻塞;电源断相。

4、机身精度下降，糙白不均。主要原因：米刀磨损;进料过少或出料口压力过小。

5、机身振动大，轴承发烫。主要原因：轴筒或带轮不平衡;地脚螺栓松动;轴承内注油过多或缺油;润滑油过脏。

6、有异响异味。主要原因：辊筒松动或破裂;机内掉入异物;轴承及座损坏;传动带打滑;螺母松动。