食用油灌装机按照自动化程度可分为半自动灌装机和全自动灌装机，按照功能上可以分为双头半自动食用油灌装机。

半自动灌装机半自动灌装机一般都带有脚踏开关，定量→放桶→脚踩启动→油嘴下落→灌装→油嘴回升→真空回吸→放下一组空桶。半自动灌装机分单头和双头，单头灌装能力120桶/小时(按5升计算)。双头小包装灌装能力：360桶/小时(按5升计算)。

全自动灌装机全自动灌装机流程：人工定量→人工放瓶→自动感应瓶口位置油嘴下落→自动灌装→自动传送→人工放盖→自动压盖→自动喷码→传送带库房(此过程只需人工放瓶和人工放盖两个人工操作，也可实现无人化灌装。)

食用油灌装机的使用与保养：

1、因为灌装机是属自动化机器,因此易拉瓶、瓶垫、瓶盖尺寸都要求统一。

2、调整机器时,工具要使用适当,严禁用过大的工具或用力过猛来拆零件以免损坏机件或影响机器性能。

3、每当机器进行调整后,一定要将松过的螺丝紧好,用摇手柄转动机器察看其动作是否符合要求后,方可以开车。

4、机器必须保持清洁,严禁机器上有油污、药液或玻璃碎屑,以免造成机器损蚀,这里要注意。

a、机器在生产过程中,及时清除药液或玻璃碎屑。

b、交班前应将机器表面各部清洁一次,并在各活动部门加上清洁的润滑油。

c、每周应大擦洗一次,特别将平常使用中不容易清洁到的地方擦净或用压缩空气吹净。