不管是在以往还是现今,不锈钢厨具的安全疑问都是归于重金属“锰”。“锰”摄入超过一定标准的话,对神经系统会有一定损害,比如说记忆力衰退,精神不振。 那么使用不锈钢制品会导致中毒吗?答案是模糊的,这需要根据厨具的材质以及使用方法。和其他很多元素一样,人离不开锰,但吸收多了又出事。对于成年人,“锰”的上限,中国和美国制定的标准都在每天10毫克左右。据某新闻报道,中国居民锰摄入量大致为每天6.8毫克,又据报道,说餐具中析出的锰微不足道,几乎不会改变人们总的锰摄入量。 这些标准剂量是怎样得出的,将来会不会变,新闻报道给出的摄入量和析出量,都会存疑,这时候该如何给出判断呢? 小编认为,应该考虑个人生活的特殊性,预防危险因素的叠加效应,在有条件的情况下,尽量追求更安全,更高等级的厨房日用品,这是个好习惯。所以明明可以选304,316材质厨具的情况下,为什么选其他呢? 对于消费者来讲,如何选择更安全的厨具,小编有三点建议: 第一、选择可靠的品牌,百度一下十佳厨具就出来。大部分情况下,我们会认为大品牌价位太高,毕竟大品牌也是需要广告各种明星代言等等,增加了产品原先的价值,那么我们既想选安全的产品,又要选合适的价格,要怎么做呢? 第二、选择可靠的工厂。大部分大品牌的产品也是外包工厂生产的,不是自身原工厂,而随着近几年,网络已经走进了每家每户,越来越多的人接受了网购,这促使着许多实力工厂也开始进军网络销售本土产品,只是他们的原创品牌并不是很响亮,所以经常被忽视。这些工厂有较深的生产资历,大规模基地,超强的生产能力,这些都可以从工厂官方网站了解到,因为这些都是造假不了。 第三、选择附带标识产品。现在的厨具产品,有国家明文《中华人民共和国产品质量法》规定,产品或者其包装上的标识必须真实,并符合下列要求: (一)有产品质量检验合格证明; (二)有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址; (三)根据产品的特点和使用要求,需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的,用中文相应予以标明;需要事先让消费者知晓的,应当在外包装上标明,或者预先向消费者提供有关资料; (四)限期使用的产品,应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期; (五)使用不当,容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品,应当有警示标志或者中文警示说明。 消费者经常做了第一第二,但在第三步的时候就松懈下来,收到产品的时候就忽略了产品的合格书,材质说明与各种小标签,所以在市场上很多黑心厂家就利用消费者的这种疏漏,经常用大标识欲盖弥彰来标明产品是用“安全材质”,而不去关注产品其他可接触食品的组合部位。 温馨提醒您,选择不锈钢厨具时,记得多留意产品附带的各种说明书以及合格证书,这与您与您的家人健康息息相关。
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