现如今市面上出现不一样的品牌休闲食品切块机，有双变频的，小型单一式，刀片有旋转式的，滚动型的。

　　旋转式的刀片切的花生糖，切口不整齐，碎屑多，切不断，食品连接在一整块，需要人工去分开，才能包装，这样的加工方式即费人力，还降低产量。

　　滚动式的切块机是双变频控制传送带、整平、切块一次成型，设有多重整平结构，压制平整，厚薄均匀，先进的变频调速，能满足不同的产品需求，自动成型切割，省时、省工、经济方便。

　　在选购切块机时要了解机器是否不伤手，带有防切手装置，是不是可以调整切块大小，整机运行是不是平稳。

　　其次是电机，电机的功率是否跟描述的一致，卖家有没夸大功率，保修期是多久，过保修后的一些零部件损坏是否更换原机配件。

　　全自动成型切块一体机在传送带上会配上风扇冷却食品，有些买家会认为风扇越大，制冷效果越强，其实这是错误的判断。外观小型的制冷风扇比外观大的制冷风扇风力要强，这是因为，小型的风扇功率是380V，这样的风扇风力大，聚集性强。